Kühlung
Auch die vielen feinen Milchprodukte bei MERKUR wollen natürlich gut gekühlt sein! Damit das nicht auf Kosten der Umwelt passiert, setzt MERKUR auf energiesparende Kälteanlagen und Kühlmöbel sowie auf zusätzliche Türen an den Fleischkühlmöbeln. Das trägt gemeinsam mit weiteren Maßnahmen wie Wärmerückgewinnung, verstärkte Wärmedämmung und LED-Beleuchtung im Innen- und Außenbereich dazu bei, dass das selbst gesteckte Ziel trotz längerer Öffnungszeiten erreicht werden kann!
Das umweltneutrale Kältemittel CO2 wird seit 2018 in allen Märkten in der Tiefkühlung und bei den meisten Märkten in der Normalkühlung eingesetzt.
Durch alle Maßnahmen konnte MERKUR bisher fast 52 Millionen kWh Energie sparen und damit umgerechnet fast 13,5 Millionen kg CO2 vermeiden. (Stand: 30.06.2019)