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Fülle russische Art für Gans

Fülle russische Art für Gans

Zutaten für 1 Gans

  • 750 g gekochte, zerdrückte Kartoffeln
  • 125 g Speck, gewürfelt
  • 1 Leber, gehackt
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
  • 1 EL Petersilie, gehackt
  • 1 TL Salbei, getrocknet
Schwierigkeitsgrad
Hobbykoch

Zubereitung

  1. Alle Zutaten vermischen, mit Pfeffer abschmecken.
  2. Vorsichtig mit dem Salz wegen des Specks. Gans damit füllen und zunähen.