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Fruchtige Mohn-Bars mit getrockneten Marillen

Fruchtige Mohn-Bars mit getrockneten Marillen

Zutaten für 8 Stück

  • Für die Bars:
  • 150 g Haselnüsse
  • 50 g Mohn
  • 100 g getrocknete Marillen
  • Prise Salz
  • Für das Topping:
  • 1 EL Chia-Samen
  • 100 ml Haselnuss-Drink
  • 200 g Steinobst
  • 1 EL Mohn
  • 1 TL Chia-Samen zum Bestreuen
Schwierigkeitsgrad
Hobbykoch

Zubereitung

  1. Chia-Samen und Haselnuss-Drink in einer kleinen Schüssel miteinander verrühren und über Nacht einweichen.
  2. Marillen abseihen und gut abtropfen lassen. Zusammen mit den gemahlenen Haselnüssen, gemahlenem Mohn und dem Salz im Mixer zu einer kompakten Masse mixen.
  3. Auf einem Backpapier auf der Arbeitsfläche zu einem Rechteck formen (ca. 30 x 10 cm) und in 8 Bars schneiden.
  4. Steinobst halbieren, entkernen und in kleine Monde schneiden.
  5. Bars mit Chia-Pudding bestreichen, mit Früchten belegen und mit Mohn bestreuen. Gleich genießen.