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Rezeptdetails

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Saurer Bierkas

Saurer Bierkas

Zutaten für 4 Personen

  • 500 g Ja! Natürlich Pinzgauer Bierkäse
  • Essig und Öl
  • Salz, Pfeffer
  • 1 rote Zwiebel geschält, in feine Ringe geschnitten
  • Schnittlauch und Kümmel
Schwierigkeitsgrad
Hobbykoch

Zubereitung

  1. Den Bierkäse in Scheiben schneiden und auf einen Teller auflegen.
  2. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren.
  3. Die Zwiebelringe mit der Marinade mischen und ein paar Min. ziehen lassen.
  4. Über den Käse gießen und noch etwas ziehen lassen. Mit Schnittlauch und Kümmel bestreuen.