Zutaten für 8 kleine Kränze
- 30 g Germ
- 200 ml Milch lauwarm
- 500 g Mehl
- 80 g Zucker
- 2 Eigelb
- 100 g Butter zimmerwarm
- Zesten einer halben Orange
- Prise Salz
- 1 EL Vanillezucker
- 120 g Nougatmasse
- 50 g Haselnusskrokant
- Zum Bestreichen:
- 1 Eigelb, verquirlt mit 30 ml Obers
- 2 EL Hagelzucker