Zutaten für 4 Personen
- 1 Granatapfel
- 70 ml Milch
- 170 ml Schlagobers
- 30 g Kristallzucker
- 1 Vanilleschote, der Länge nach halbiert und das Mark ausgeschabt
- 4 cl Grenadinesirup
- 3 Blatt Gelatine in reichlich kaltem Wasser eingeweicht
- 60 g Butter
- 1 Pkg. Safran
- 60 g Kristallzucker
- 100 g Mehl glatt
- 1 Granatapfel
- 3 EL Grenadinesirup