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Rezeptdetails

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Rotes Popcorn

Rotes Popcorn

Zutaten für 2 Personen

  • 100 g Popcornmais
  • 4 EL Kristallzucker
  • etwas rote Lebensmittelfarbe
  • etwas Öl
  • bunte Dekoherzen
Schwierigkeitsgrad
Fortgeschritten

Zubereitung

  1. Öl in einem Topf mit Deckel erhitzen. Popcorn in Portionen von ca. 2 EL dazugeben. Deckel aufsetzen und warten, bis es zu ploppen beginnt. Dabei den Topf immer wieder rütteln und den Deckel nicht abnehmen. Wenn das Ploppen weniger wird, den Topf von der Hitze ziehen.
  2. Daneben Kristallzucker in einer Pfanne karamellisieren, Lebensmittelfarbe zugeben, alles gut vermischen.
  3. Popcorn noch heiß in eine Schüssel umfüllen und das heiße Karamell dazugeben, mit einem Löffel umrühren, auf ein Backtrennpapier legen und kurz trocknen lassen. Mit den bunten Dekoherzen anrichten.