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Zu Hause schmeckt es doch am Besten!

Obst & Gemüse schmeckt am besten, wenn es saisonal ist und aus der Region kommt. In unserem Saisonkalender sehen Sie, wann welches Obst in Österreich Saison hat und wir geben Ihnen Tipps zur Verarbeitung der wertvollen Produkte. Klicken Sie sich durch die Monate, um mehr zu erfahren!

Lass dir die Monats-Stars nicht entgehen

Winter, Frühling, Sommer, Herbst – jede Jahreszeit hat ihren ganz besonderen Charme. Ganz egal ob sommerlich-leicht, oder winterlich-deftig, die einzelnen Monate bringen unterschiedlichste Schätze mit sich, die als perfekte Grundlage für eine vielfältige und ausgewogene Küche dienen. Das sind die aktuellen Stars des Monats:

Champignons

Der Jänner ist für Glückspilze

Ob auf der Pizza, in der Cremesuppe, mit Geschnetzeltem, oder gefüllt – Champignons gehören zu den beliebtesten Pilzen und sind glücklicherweise ganzjährig verfügbar. So lassen sie sich auch in den kalten Wintermonaten ganz einfach und frisch zubereiten.

Knoblauch

Hauptsache Knoblauch!

Gehören Sie auch zu den Menschen, die am liebsten jedes Gericht mit etwas Knoblauch abrunden? Dann können Sie froh sein, dass die Knolle super haltbar ist und deshalb das ganze Jahr über genossen werden kann. 

Übrigens enthält roher Knoblauch viele Vitamine und Mineralien wie z.B. B1, B6 und C, sowie Kalzium und Kupfer. Das macht ihn zu einem beliebten Hausmittel bei winterlichen Erkältungen.