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Bier-BBQ-Sauce

Zubereitung
20 min
fertig in
40 min
Schwierigkeit
Kategorie Grillen
Mit dieser Bier-BBQ-Sauce haben sie die perfekte Sauce für Ihren Grillabend.
Zutaten für
 
Portion(en)
Zutaten:
2 EL
Tomatenmark
70 ml
dunkles Bier
20 ml
Apfelsaft
1 EL
Apfelessig
1 TL
Sojasauce
1 EL
Honig
1 TL
Dijon Senf
1 EL
Worcester Sauce
1 TL
Paprikapulver
20 g
Rohrzucker
1 EL
Knoblauchpulver
1 TL
Meersalz
etwas frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
etwas Chili nach Geschmack und Schärfe

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
Zutaten:
2 EL
Tomatenmark
70 ml
dunkles Bier
20 ml
Apfelsaft
1 EL
Apfelessig
1 TL
Sojasauce
1 EL
Honig
1 TL
Dijon Senf
1 EL
Worcester Sauce
1 TL
Paprikapulver
20 g
Rohrzucker
1 EL
Knoblauchpulver
1 TL
Meersalz
etwas frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
etwas Chili nach Geschmack und Schärfe

Zubereitung

1
Das Tomatenmark mit Apfelsaft, Essig, Sojasauce, Honig, Senf und Worcester Sauce in einem Topf gut verrühren und erhitzen. Die Gewürze einrühren und alles kurz aufkochen lassen. Zum Schluss das Bier dazugeben und vom Herd nehmen.
2
Mit frischem Pfeffer und Chili abschmecken.
3
Sofort in ein Glas füllen, verschließen und abkühlen lassen.
4
Schmeckt auch warm gut zu Gegrilltem wie Rippchen!

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