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Sweet & Sticky Chicken Wings

mit Römersalat & Ranch-Dressing

Zubereitung
50 min
fertig in
170 min
Schwierigkeit
Kategorie Fleisch Kategorie Grillen Kategorie Huhn-Grillen
Süß und klebrig können Sie Ihre Chicken Wings am besten genießen.
Zutaten für
 
Portion(en)
Für die Chicken Wings:
0.5 EL
Paprikapulver
50 g
Zucker
100 ml
Orangensaft
4 EL
Sojasauce
100 ml
Ketchup
2 EL
Chiliflocken
2 EL
Honig
20
Hofstädter Die Grillerei Hühnerflügerl natur
1
Knoblauchzehe
1 Bund
Schnittlauch
3 Stängel
glatte Petersilie, Blätter abgezupft
1 Stängel
Dill, Spitzen
100 g
Mayonnaise
100 g
Sauerrahm
Salz und Pfeffer
0.5 TL
Cayennepfeffer
3 Spritzer
Tabasco
1
Römersalat (Kochsalat)
250 g
bunte Kirschtomaten

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
Für die Chicken Wings:
0.5 EL
Paprikapulver
50 g
Zucker
100 ml
Orangensaft
4 EL
Sojasauce
100 ml
Ketchup
2 EL
Chiliflocken
2 EL
Honig
20
Hofstädter Die Grillerei Hühnerflügerl natur
1
Knoblauchzehe
1 Bund
Schnittlauch
3 Stängel
glatte Petersilie, Blätter abgezupft
1 Stängel
Dill, Spitzen
100 g
Mayonnaise
100 g
Sauerrahm
Salz und Pfeffer
0.5 TL
Cayennepfeffer
3 Spritzer
Tabasco
1
Römersalat (Kochsalat)
250 g
bunte Kirschtomaten

Zubereitung

1
Paprikapulver, Zucker, Orangensaft, Sojasauce, Ketchup, Chiliflocken und Honig gut vermischen. Chicken Wings darin abgedeckt im Kühlschrank mind. 2 Stunden marinieren.
2
Grill anheizen. Knoblauchzehe schälen. Mit Schnittlauch, Petersilie und Dill fein hacken. Alles zusammen mit Ma yon naise und Sauerrahm vermischen, mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Tabasco abschmecken. Das Dressing beiseitestellen.
3
Salat in Streifen schneiden, waschen und trocken schleudern. Tomaten putzen und halbieren.
4
Chicken Wings aus der Marinade nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen, auf Metallspieße stecken und auf dem Grill bei indirekter Hitze und geschlossenem Deckel ca. 15 Min. grillen. Deckel abnehmen, Chicken Wings direkt über der Glut ca. 5 Min. rundherum knusprig grillen, Chicken Wings immer wieder wenden.
5
Römersalat und Tomaten mit dem Ranch-Dressing mischen und zu den Chicken Wings servieren.

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