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Kräutersüppchen mit Erbsen Sprossen

fertig in
30 min
Schwierigkeit
Kategorie Sprossen Kategorie Vegetarisch
Peppe deinen Tag mit einem frischen Kräutersüppchen inklusive Sprossen auf!
Zutaten für
 
Portion(en)
2 Bund
frische Kräuter
250 ml
Sojadrink
250 ml
Gemüsebrühe
100 ml
Schlagobers
etwas
Salz, Pfeffer, Zitrone
etwas
Erbsen Sprossen

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
2 Bund
frische Kräuter
250 ml
Sojadrink
250 ml
Gemüsebrühe
100 ml
Schlagobers
etwas
Salz, Pfeffer, Zitrone
etwas
Erbsen Sprossen

Zubereitung

1

Kräuter waschen und hacken. Mit Gemüsebrühe und Sojadrink kurz aufkochen, fein pürieren und würzen.
Schlagobers cremig aufschlagen. Suppe mit etwas Schlagobers und Erbsen Sprossen servieren.