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Lebkuchen-Energyballs

Zubereitung
15 min
fertig in
30 min
Schwierigkeit
Kategorie Dessert
Energyballs mit Lebkuchengeschmack mögen wir zur Weihnachtszeit besonders gerne.
Zutaten für
 
Portion(en)
Für die Energyballs:
100 g
Datteln
100 g
Mandeln gehackt
40 g
Zartbitterschokolade
0.5 TL
Lebkuchengewürz
1 Prise
Zimt
Kakaopulver, Kokosflocken oder Pistazien

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
Für die Energyballs:
100 g
Datteln
100 g
Mandeln gehackt
40 g
Zartbitterschokolade
0.5 TL
Lebkuchengewürz
1 Prise
Zimt
Kakaopulver, Kokosflocken oder Pistazien

Zubereitung

1
Datteln, Mandeln, Zartbitterschokolade, Lebkuchengewürz und Zimt in einen Mixer geben.
2
Bei Bedarf etwas Wasser dazu geben, damit ein klebriger Teig entsteht.
3
Teig für 15 Min. in den Kühlschrank geben, so lassen sich später die Kügelchen besser formen.
4
Kleine Kugeln formen und in Kokosflocken, Kakaopulver oder Pistazien welzen.
5
Im Kühlschrank bleiben die kleinen Energiebündel einige Tage haltbar.